Çıtır Tavuk Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Çıtır Tavuk Tarifi

MALZEMELERİ:

Yarım kilo göğüs fileto

1 yumurta

1 çay bardağı süt yahut 3 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarımsak

Üzeri için:

1 su bardağı un

Kızartmak için bir miktar sıvı yağ
citir tavuk
YAPILIŞI:
Fileto tavuğu dilediğiniz küçüklükte parçalara ayırın ve yıkayın. İnce ve küçük tavuk parçaları şekline getirmeniz tavukların daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Bir kabın içerisine de 2 kaşık un, 1 çay bardağı sütü, yumurtayı ve rendelediğiniz sarımsağı ve baharatları koyun. Bu karışımı güzelce çırptıktan sonra fileto tavuk etlerinizi bu sosa güzelce batırın.

Tavukları sosa iyice buladıktan sonra, tavukları sos kabının içerisinde bir saat dinlenmeye bırakın. Sosunuzu arzu ederseniz süt yerine yoğurtla yapabilirsiniz. Etlerin sos içerisinde 1 saat bekletilmesi çıtır tavuklarınızı daha lezzetli bir hale getirecektir.

1 saat dinlendirdiğiniz etler için çıtır sosu hazırlayın. Düz bir kabın içine 1 su bardağı unu dökün ve yayın. Sosun içerisinde 1 saat beklemiş olan tavuk dilimlerini teker teker bu una batırın. Bir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ koyun ve ocakta iyice kızdırın.

İyice kızdırdığınız yağın içerisine una buladığınız soslu tavuk parçalarını atın. İki tarafının da iyice kızardığından emin olduğunuz çıtır tavukları servis tabağına alın. Dilerseniz çıtır tavuklarınızı bir fritözde de kızartabilirsiniz. Çıtır tavuklarınızı sıcak sıcak ve diğer ketçap, mayonez, ranch gibi soslarla da servis edebilirsiniz…

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri