Çikolatalı Hindistan Cevizli Mini Kek


Sponsorlu Bağlantılar



Çikolatalı Hindistan Cevizli Mini Kek
12 adet küçük kek Hazırlık süresi: 25 dakika
+ 20 dakika soğutma
süresi
Pişirme süresi: 25-30
dakika
Zorluk derecesi: 1
Malzemeler:
Kek
90 gr. doğranmış bitter çikolata
150 mi. krema
100 gr. un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
60 gr. taze hindistancevizi rendesi
2 yemek kaşığı kakao
‘/4 çay kaşığı tuz
90 gr. oda sıcaklığında tereyağı
200 gr. toz şeker
2 adet iri yumurta
Çikolatalı Sos
60 gr. doğranmış bitter çikolata
125 mi. krema
2 yemek kaşığı taze hindistancevizi rendesi
Taze hindistancevizi rendesi (süsleme için)
cikolatali hindistan cevizli mini kek
Yapılışı:
Kek: Fırınınızı 170 derecede ısıtın. • 12 gözlü bir top kek kalıbının gözlerine kâğıt kalıplar oturtun. • Kaynayan su dolu bir tencere üzerine
oturttuğunuz bir kabın içinde çikolata ile kremayı eritin. • Soğuması için kenarda bekletin.


Sponsorlu Bağlantılar



• Un, kabartma tozu, hindistancevizi rendesi, kakao ve tuzu orta boy bir kabın içinde karıştırın. • Başka bir geniş kabın içinde tereyağı ve şekeri mikser ile yüksek hızda krema kıvamına gelene ve rengi açılana dek çırparak karıştırın. • Yumurtaları teker teker tereyağlı karışıma ekleyip her seferinde iyice çırpın. • Mikseri düşük hızdd çalıştırarak azar azar kuru malzemeleri ve erimiş çikolatayı karışıma yedirin.

• Hazırladığınız karışımı kalıbın her bir gözünün dörtte üçünü dolduracak şekilde paylaştırın. • Kalıbı fırına vererek keklerin üzeri altın rengini alıp sertleşene dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin. • Kalıbı fırından çıkararak kekleri tamamen soğumaya bırakın.

Çikolatalı Sos: Kaynayan su dolu bir tencere üzerine oturttuğunuz bir kabın içinde çikolata ile kremayı eritin. Ocaktan alın ve hindistancevizi rendesini içine ekleyerek karıştırın. Koyulaşması için 20 dakika buzdolabında bekletin. • Hazırladığınız sosu keklerin üzerine sürüp hindistancevizi parçaları ile süsleyin.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close