Ciğerli Bulgur Pilavı


Sponsorlu Bağlantılar



Ciğerli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

300 gr kuzu ciğeri
2 su bardağı pilavlık bulgur
150 gr bezelye
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
3-4 adet yeşilbiber
80 gr tereyağı
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
ciğerli bulgur pilavıYapılışı:

Ciğerler küçük küçük doğranır, orta boy bir tencere içine zeytinyağı konup doğradığımız ciğerler de eklenir, orta ateşte 3-4 dakika kavrulur, ince doğramış soğan ve küp şeklinde doğramış havuçlar eklenip 2-3 dakika daha kavrulur.

Küçük doğranmış yeşilbiber, doğranmış domates, bezelye eklenip kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Sonra içine bulgur, tereyağı, tuz, karabiber ve 2 su bardağı su eklenir ve suyunu çekinceye kadar pişirilir, sıcak servis edilir.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close