Çiğ Enginarlı Penne Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Çiğ Enginarlı Penne Tarifi
Malzemeler:

6 adet taze enginar
8 yemek kaşığı (120 ml) sızma zeytinyağı
1 adet limonun taze sıkılmış suyu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
500 gr penne makarna
120 gr tıraşlanmış parmesan peyniri

enginarli penne
Yapılışı:
Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Enginarları ayıklayın ve saplarını ayırın. Sert dış yaprakları aşağı doğru çekip, sağa sola oynatarak koparabilirsiniz. Enginarları iyice temizledikten sonra ikiye bölün. Daha sonra ince şeritler halinde doğrayın. Geniş bir servis kabına aktarın.

Limon ve zeytinyağını küçük bir kapta çırparak karıştırın. Tuz ve karabiber serpiştirip tekrar karıştırın. Bu karışımı enginarlann üzerinde gezdirin.

Makarnayı hafif diri kalacak şekilde pişirin. • Süzün ve sosun olduğu kaba aktarın. Karıştırdıktan sonra üzerine tıraşlanmış parmesan peyniri serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar



Add Comment

yemek tarifleri