Börülce Yemeği


Sponsorlu Bağlantılar



Börülce Yemeği

Ege bölgesinde çok sıklıkla tüketilir. Baklagillerdendir oldukça faydalıdır. Genelde taze börülceden zeytinyağlısı yaygındır ben size farklı olsun diye kuru börülce tarifi vermek istedim. Yine zeytinyağlı tarifini veriyorum. Barbunyaya benzer fakat daha farklı tadı vardır.

Malzemeleri:
2 su bardağı kuru börülce
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
Yeteri kadar domates Salçası
Zeytinyağı
Tuz


Sponsorlu Bağlantılar



kuru börülce

Yapılışı: Kuru börülce akşamdan ıslatılır, ertesi gün bir taşım haşlanır. Çıkan siyah su dökülür. Daha sonra içine bütün haldeki soğan ve ince doğranmış havuçlar konarak haşlanır.

Börülceler yumuşadıktan sonra soğan bir tavaya alınarak çatalla ezilir. Yağ ve salça eklenerek kavrulur. Soğanlı karışım yemeğin içine eklenir.

Tuz atılır. Yemek koyulaşana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close