Bol Biberli Beyaz Barbunya Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Bol Biberli Beyaz Barbunya Tarifi
Malzemeler:
 Yarım kg ayıklanmış taze beyaz barbunya (kabuklu olarak 1 kg)
2 ufak doğranmış kırmızı etli biber
3-4 ufak doğranmış yeşil etli biber
2 ufak doğranmış soğan
3-4 diş doğranmış sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz, taze çekilmiş karabiber
2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
üzerine serpmek için kavrulmuş susam
Bol Biberli Beyaz Barbunya Tarifi

Yapılışı:
Taze barbunya çok çabuk piştiği için ben onu baştan haşlamıyorum. Bu yemeğin en kolay yapılış yöntemi maydanoz ve susam dışındaki tüm malzemeyi tencereye koyup üzerine de 1 bardak su ilave ederek pişmeye bırakmak.

Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte, kapağı kapalı olarak, arada karıştırarak.

Ancak isterseniz soğan ve sarımsağı baştan biraz kavurup diğer malzemeyi sonra ekleyebilirsiniz. Tercih sizin. Ben yemeği ateşten aldıktan sonra içine bol maydanoz koyuyor, servis sırasında üzerine susam gezdiriyorum.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close