Bohça Börek Tarifi

Bohça Börek TarifiBohça Börek Tarifi
Malzemeleri:- 2 Adet yumurta
– 1 Paket margarin
– 2 Yemek kaşığı yoğurt
– 5 Bardak un
– 1 Paket kabartma tozu
– Yettiği kadar tuz ilave ediyoruz.
İçi İçin Malzemeleri: – 4 Adet patates
– 1 Adet kuru soğan
– 1 Çorba kaşığı domates salçası
– 3 Yemek kaşığı ayçiçek yağı
– Biraz tuz ve karabiber
Yapılışı: Bir kap içerisine boşaltığımız unun ortasına kuyu açıyoruz. Bu kuyunun içerisine margarini bir tavada eritip döküyoruz. Kabartma tozunu ve tuzu ekliyoruz. Kuyunun üzerini un ile örterek başlıyoruz yoğurtmaya. Kıvama gelen hamurun üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Diğer taraftan bir tavada ayçiçek yağını kızdırıyoruz. İçerisine küçük küçük doğradığımız soğanı ekliyoruz. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca içerisine domates salçamızı ilave ediyoruz ve 40 saniye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra önceden haşladığımız patatesleri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz ve bu tavanın içerisine atıyoruz. küpler ufak ufak olması gerekiyor. Tuzunu ve karabiberide ekliyoruz ve ateşten tavayı alıyoruz. Daha sonra hamurları açıyoruz ve kare kare kesiyoruz. içlerine karışımımızı koyarak bohça şeklinde kapatıyoruz. Kapattığımız böreklerimize yumurta sarısı sürerek üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına atalım ve üzerleri kızarana dek orda tutalım. Pişen böreğimiz servise hazırdır.

Oktay Usta’nın nefis Talaş Böreği Tarifi ni denemek istermisiniz?

Kategori : Börek Tarifleri, Hamurişi Tarifleri
Etiketler :


2 Yorum “Bohça Börek Tarifi”

  1. sedanur özkanca | 07 Nov 2013 , 16:23

    çok güzel tarifler

  2. sedanur özkanca | 07 Nov 2013 , 16:37

    helal olsun

Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası