Anasayfa » Börek Tarifleri » Ballı Börek Tarifi

Ballı Börek Tarifi

Ballı Börek Tarifi 

Malzemeleri:

1 kilogram un

500 gram toz şeker,

2 yemek kaşığı tereyağı

200 gram ceviz içi
Yapılışı: Un bir kapta tuz ve su ile yoğrulur. Yumuşak bir hamur yapılır. 12 parçaya bölünür. Her parça oklava ile 1 mm. incelikte yufkalara açılır. Bu yufakalar kuruyuncaya kadar kızgın saçta pişirilir.

ballı börek tarifi

Diğer tarafta börek tepsisine eritilmiş 3-4 kaşık yağ dökülür. Pişmiş yufkalar bu tepsiye döşenir. Her iki yufkada bir yağlanır. Altıncı yufkada aynen dizilir. Ve kızartılır. Ortasına dövülmüş ceviz ve şeker tozu dökülür. Diğer kızartılan altı yufka bunun üzerine kapatılır. Ateşten indirilir. Üzerine kestirilmiş yarım kilo şekerden olan şurup dökülür. Kare şeklinde dilimlere aynlarak sofraya alınır

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

yemek tarifleri