Balık Köftesi


Sponsorlu Bağlantılar



Balık Köftesi

MALZEMELER:

1 çorba kaşığı kuşüzümü

1 iri boy ayıklanmış beyaz etli balık (yaklaşık 650-700 gr)

2 soğan

6 sap maydanoz

2 dilim bayat ekmek içi

1 yumurta

1 çorba kaşığı çam fıstığı

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Kızartmak için zeytinyağı

balik koftesi

YAPILIŞI:

Kuşüzümünü elleriniz arasında ovalayarak ayıklayın. Sıcak suda bekletin.

Balığı kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Soğumaya bırakın. Kılçığını ve derisini temizleyip etlerini tol tel ayırın.

Soğanları rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın.

Balık etine soğan, maydanoz, ekmek içi, yumurta, çam fıstığı, baharat ve isteğinize göre tuz ilave edin.

İyice yoğurum Elinizde yassı köfte şekli verin. Yağı orta hararetli ateşte ısıtın.

Köfteleri altlı üstlü nar gibi ki varıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri