Baklava


Sponsorlu Bağlantılar



Baklava
Malzemeler:

Hamuru
1 kg un
S adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 fincan zeytinyağı
250 gr sadeyağ (tereyağı)
Şurubu
5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
baklava

Yapılışı:
Un,yumurta, tuz, zeytinyağı ve su karıştırılarak hamur yapılır. Bezelere ayrılır. Nemli bez altında yarım saat dinlendirilir. Bezeler nişasta ile açılır.

Yufkalar yağlanmış tepsiye en az sekiz kat olmak üzere aralan çok hafif yağlanarak üst üste döşenir. Dövülmüş ceviz serpilir. Tekrar araları yağlanarak aynı şekilde kalan yufkalar üst üste serilir. Keskin bir bıçakla istenilen şekil verilerek kesilir.

Eritilmiş sıcak yağ üzerine gezdirilir. Sıcak fırında pembeleşinceye kadar kızartılır. Baklava soğuk, şurup sıcakken üzerine dökülür, servis tabağına alınır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close