Bakla Boranisi


Sponsorlu Bağlantılar



Bakla Boranisi

Malzemeler:

750 gr kuşbaşı koyun eti

1 kg taze bakla

yarım limonun suyu

1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates salçası

2 çorba kaşığı sadeyağ

Tuz

üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt

bakla boranisi

Yapılışı:

İlk olarak eti az suyla hafif yumuşayana kadar güzelce  pişirin.
Baklanın kenarlarındaki kılçıklarını iyice  ayıklayın.  Eğer boyları uzunsa ortadan ikiye ayırın.

Daha sonra  yıkayıp içine 1 çorba kaşığı un, limon suyu ve bol su koyduğunuz büyükçe bir kâsede ıslatın. 15 dakika kadar bekletin  sonra süzün. Hafif yumuşamış olan etin üzerine salçayı, yağı, ayıklanmış baklaları, tuzunu ekleyin.

Arkasından  bakla ve et yumuşayana kadar azar azar sıcak su katarak pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri