Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Yazan 7 Ağustos, 2011 Kategoriler: Pilav - Makarna Tarifleri,Yemek Tarifleri (2) Yorum


Pirinç Pilavı TarifiArpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeleri : –
2 bardak pilavlık pirinç
- Yarım çay bardağı arpa şehriye
- 2 kaşık margarin
- 2 bardak et suyu veya su
- Tuz ve su

Yapılışı :1 - Pirinç ayıklanıp yıkanır. El dayanacak kadar sıcaklıktaki suda yarım saat bekletilir.
2 – Yağ tencerede (teflon tencere olmalı) eritilerek arpa şehriye kavulur.
3 – Arpa şehriyenin rengi koyulaşınca pirinç ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
4 – 2 bardak kaynar et suyu veya su eklenerek tuzu atılır. Bir kez karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
5 – Kaynamaya başlayınca altı kısılır, pirinçler yumu-şayıp suyunu çekene dek pişirilir.
6 – Ocaktan alınıp kapağı açılır. Peçeteyle üstü örtülüp dinlenmeye bırakılır.
7 – 7-8 dk. sonra sıcak servis edilir.






Comments
Posted by Murat demirci 15 Mayıs 2013

İki bardak pirinc iki bardak suyla pisermi valla aklim armiyo hic bunu deneyiptemi buraya koydunuz Allah askina

Posted by hande gezgin 08 Eylül 2013

teşekkürler

Yorum yapın

(gerekli)

(gerekli)