Anasayfa » Deniz Ürünleri » Akdeniz Kaşığı Tarifi

Akdeniz Kaşığı Tarifi

Akdeniz Kaşığı Tarifi

Akdeniz’e özgü bu sardalye yemeğini çok seveceğinize eminim, yapımı çok basit ve sunumu ve lezzeti ile de eşsiz ve sağlıklıdır. Taze sardalye ile yaparsanız çok lezzetlidir. Fakat bulamazsanız konserve sardalye kullanmanızda bir sakınca yoktur.

Malzemeleri:

1 adet domates,

1 adet sardalye fileto,

8 adet fesleğen yaprağı, (iri yapraklı)

1 yemek balzamik sirke,

1 fiske şeker,

1 fiske karabiber

sardalyakus

Yapılışı:

Domatesin kabuğunu soyup ve dörde bölelim. Sap kısmını kesip, atalım. Bir bıçak veya kaşık yardımıyla çekirdekli kısımlarını çıkartalım. Etli kısmını küçük küpler halinde keselim.

Sardalye filetosunu küçük parçalara keselim. Bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştıralım ve ağzı kapalı olarak buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirelim. Daha sonra bir kaşık yardımı ile sunum yapacağın kaşıkların üzerine koyalım ve fesleğen yaprağı ile süsleyelim.

Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

yemek tarifleri