Açma Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Açma Tarifi

Malzemeleri;

2 su bardağı ılık süt,

1 adet yumurta, ( sarı üzerine )

1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ,

1 paket kuru maya,

7 su bardağı un,

3 çorba kaşığı toz şeker,

1 çorba kasığı tuz,

Üzeri için;

Çörek otu.

açma

Yapılışı;

Süt, maya ve toz şekeri karıştırın mayanın kabarması için 10 dakika bekletin. Daha sonra yumurtanın beyazını içerisine sarısını üzerine ayırın. Unu, sıvıyağı, tuzu ekleyin. Hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için gerekirse un ilave edebilirsiniz.

Hamur kıvam aldıktan sonra üzerini örtün. Mayalanması için 45 dakika bekletin. Hamurun kabarmasını sağlayın. Eğer bu süre yeterli değil ise 1 saat bekletebilirsiniz. Çünkü odanın sıcaklığına göre süre değişiklik gösterecektir.

Hamurdan bezeler oluşturun. Daha sonra her bezeyi rulo halinde açın. Ruloyu kıvırarak yuvarlayın. Tepsiyi yağlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve Çörek otu serpin. 30 dakika tepside mayalanmasını sağlayın.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Üzerleri kızarana kadar pişirin. Mis gibi Açma Tarifi hazır.

Afiyet olsun.

 


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close